Почему образуется накипь после кипячения воды?
Накипь — это твёрдый осадок, который появляется на стенках и дне чайника или кастрюли после многократного кипячения воды. Основная причина её образования — наличие в воде солей жёсткости, таких как карбонаты кальция и магния.
При нагревании вода теряет часть растворённых газов, включая углекислый газ. Это приводит к тому, что соли кальция и магния начинают выпадать в осадок. Они образуют беловато-серый налёт — ту самую накипь. Чем жёстче вода (то есть чем больше в ней минеральных солей), тем больше осадка образуется при кипячении.
Почему это важно?
- Накипь ухудшает теплопроводность нагревательных приборов, что снижает их эффективность.
- Она может привести к поломке электрочайников и бойлеров.
- Вкус воды может меняться.
Чтобы уменьшить образование накипи, можно использовать фильтры для смягчения воды или очищать приборы с помощью лимонной кислоты или уксуса.